Dans une ambiance agréable et détendue, l’ambassadeur a assisté le mercredi 8 mai au café « Factory », à la promotion de plusieurs variétés d’éclairs français.
Patrimoine de la pâtisserie française, l’éclair date du 19ème siècle. L’histoire dit que le premier éclair a été fabriqué par le célèbre chef cuisinier français Antonin Carême. Aujourd’hui, il connait un renouveau qui se fait sentir à Skopje. Fabriqués selon des recettes novatrices mais dans le droit fil de la tradition, ces éclairs aux saveurs diverses feront partie intégrante du menu au café « Factory ».
